Куриное филе в воздушном кляре
Сочное куриное филе в кляре из взбитого белка - отличная идея для ужина. Подавайте такое мясо с зеленым салатом или пастой. При приготовлении я использовала мультиварку.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе куриное 300 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 1 ст.л.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Сок лимонный 2 ст.л.
- Паприка 0,5 ч.л.
- Соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Куриное филе порезать пластами.
Шаг 2 из 6
Добавить к филе лимонный сок, паприку и соль. Перемешать и оставить на полчаса для маринования.
Шаг 3 из 6
Затем взять яйцо, отделить желток от белка. Обмакнуть кусочки филе сначала в желток.
Шаг 4 из 6
Затем обвалять в муке, а после этого - во взбитом до крутой пены белке.
Шаг 5 из 6
Жарить на сковороде или в мультиварке на растительном масле. Жарим с дву сторон до румяной корочки.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!