Куриные отбивные, запечённые по-цыгански
Сочные куриные отбивные с зажигательной "шапкой". Быстрый и вкусный летний ужин!
Спасибо за идею Вике Sea-green
Спасибо за идею Вике Sea-green
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе куриное 2 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Грибы (для соуса)
- Вино белое (для соуса) 100 мл
- Томатная паста 1 ст.л
- Петрушка
- Сыр твердый 100 г
- Соль перец
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Куриное филе нарезать влоль волокон и отбить слегка через пищевую плёнку. Посолить, поперчить.
Шаг 2 из 7
Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 3 из 7
Болгарский перец помыть и нарезать кольцами.
В форму для запеккания выложиьт куриные отбивные, сверху- кольца перца. Накрыть их ломтиками сыра, который хорошо плавится. Запекать в предварительноразогретой до 180*С духовке 10 мин.
В форму для запеккания выложиьт куриные отбивные, сверху- кольца перца. Накрыть их ломтиками сыра, который хорошо плавится. Запекать в предварительноразогретой до 180*С духовке 10 мин.
Шаг 4 из 7
Соус: грибы мелко нарезать, обжарить на сковороде, добавить вино, томатную пасту,
Шаг 5 из 7
мелко нарезанную петрушку, соль, перец (если необходимо) и немного потушить.
Шаг 6 из 7
Выложить готовый соус в "цветочки" запечённых перцев и прогреть всё вместе в духовке ещё 5 мин.
Готово!
Вкуснейший летний ужин готов! Приятного всем аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!