Жареная куриная печень с горчицей и сметаной
Предлагаю вам приготовить нежную куриную печень со сметаной и горчицей. Хрустящие снаружи и сочные внутри кусочки печени великолепно сочетаются с ароматным соусом. Итак, приступим.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Печень куриная 250 г
- Сметана 150 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Горчица русская 1 ст.л.
- Мука 1 ст.л.
- Масло растительное 4 ст.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 8
Приготовьте основные ингредиенты для нашего блюда. Куриную печень промойте, очистите от плёнок и сухожилий, нарежьте средними кусочками.
Шаг 2 из 8
Каждый кусочек печени обвалять в муке и обжарить в течение 5 минут на раскалённом масле.
Шаг 3 из 8
Лук порежьте произвольно, например, так.
Шаг 4 из 8
Обжарьте лук на растительном масле до золотистости, добавив сахар.
Шаг 5 из 8
Добавьте к обжаренному луку сметану и горчицу, доведите до кипения. Горчично-сметанный соус готов.
Шаг 6 из 8
Можно добавить печень в соус и немного прогреть. А можно соус подать отдельно к жареной печени.
Шаг 7 из 8
Приятного аппетита!
Готово!
Подавать можно просто с зеленью, овощами или с любимым гарниром.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!