Запеченная печень в сливочном соусе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2627 раз
Запеченная печень в сливочном соусе. Это необычный вариант приготовления печени. На выходе вы получите сочное, вкусное, ароматное блюдо из печени, которое послужит главным блюдом.
Ингредиенты
- Печень куриная 250 г
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Молоко 0,5 стакан
- Мука 0,5 стакан
- Чеснок 2 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Разрыхлитель теста 1 чай.лож.
- Специи по вкусу
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Сливки 1 ст.лож.
- Вода 1 стакан.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Обед
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 14
Подготовьте нужные ингредиенты.
Шаг 2 из 14
В блендер отправьте молоко, яйцо, печень, половину лука, чеснок, муку.
Шаг 3 из 14
Посолите и поперчите. Я добавила острый соус.
Шаг 4 из 14
Перебейте в однородную массу.
Шаг 5 из 14
Перелейте печеночную массу в форму для запекания.
Шаг 6 из 14
Запекайте в духовке при температуре 180 гр. минут 30-35.
Шаг 7 из 14
Чуть остудите и нарежьте кубиком.
Шаг 8 из 14
Мелко нарежьте остаток лука и морковь натрите на крупной терке - жарьте до мягкости на растительном или сливочном масле.
Шаг 9 из 14
Перемешайте с кубиками из печени.
Шаг 10 из 14
Смешайте воду со сливками до однородности.
Шаг 11 из 14
Залейте сливочным соусом и тушите минут 30 на самом малом огне под крышкой.
Шаг 12 из 14
Или отправьте в духовку на минут 30 при температуре 180 гр. Нужно предварительно закрыть форму фольгой или крышкой.
Шаг 13 из 14
Печень готова.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет