Свиная печень в томатно-сметанном соусе
Свиная печень в томатно-сметанном соусе - очень нежное, вкусное и полезное блюдо. Готовится просто и быстро. Подойдет к ней любой гарнир. С картофелем, макаронами или гречневой кашей будет замечательно.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень свиная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Печень свиная 500 гр.
- Лук репчатый 1 штука
- Сметана 2 ст.л.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Морковь 1 штука
- Мука 1 ст.л.
- Масло подсолнечное 30 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Свиную печень помыть, удалить протоки и нарезать полосками. Обвалять в муке и выложить на сковороду с подсолнечным маслом.
Шаг 2 из 7
Быстро обжарить печень со всех сторон.
Шаг 3 из 7
Репчатый лук и морковь почистить, помыть и нарезать произвольно. Выложить в кастрюлю с толстым дном и обжарить.
Шаг 4 из 7
Добавить жареную печень к луку и моркови в кастрюлю.
Шаг 5 из 7
Налить воду так, чтобы она покрывала печень с овощами. Добавить сметану и томатную пасту. Посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
Шаг 6 из 7
Накрыть кастрюлю крышкой и тушить блюдо на медленном огне 10 минут.
Готово!
Свиная печень в томатно-сметанном соусе готова. Очень вкусно!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!