Печень на шпинате
Печень приготовленная в соевом соусе с гарниром из шпината - очень интересное и вкусное блюдо.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень свиная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Печень свиная 0,5 кг.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Соевый соус 2 .ст.лож.
- Сливочное масло 2 ст.лож.
- Шпинат 1 кубик.
- Зира 1 чай.лож.
- Сода 1 ст.лож.
- Вода 1 литр.
- Сметана 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Подготовить продукты. На одну порцию нужен 1 кубик замороженного шпината.
Шаг 2 из 9
В литре воды размешать соду и выложить печень на 30-60 минут. Так уйдет запах.
Шаг 3 из 9
В сковороде смешать растительное масло и сливочное (по 1 ст.лож.). Выложить на минуту мелко нарезанный чеснок.
Шаг 4 из 9
Печень промыть и нарезать толщиной 1 см. Выложить к чесноку. Жарить с двух сторон по две-три минуты.
Шаг 5 из 9
Тем временем нарезать лук полукольцами.
Шаг 6 из 9
Выложить лук к печени. И тушить на маленьком огне до мягкости лука. Посолить, поперчить, добавить зиру, соевый соус.
Шаг 7 из 9
Добавить сметану, перемешать, накрыть крышкой и тушить до готовности.
Шаг 8 из 9
Тем временем в сковороде растопить сливочное масло и добавить шпинат. Посолить и поперчить. Готовить пока шпинат нагреется.
Готово!
Выложить шпинат на тарелку, а сверху печень.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!