Закуска из куриной печени
Закуска из куриной печени с яйцом и жареным луком. Очень быстрая в приготовлении закуска, вкусная и сытная. Лук у меня молодой, но можно использовать репчатый или красный. Рецепт на 4 порции.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Печень куриная 5-6 шт.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Лук зеленый 2 шт.
- Петрушка 2 шт.
- Масло оливковое 3 ст лож.
- Сок лимонный 2 ст.лож.
- Горчица зернистая 1 чай.лож.
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 5
Печень разрезать на две части и жарить пару минут каждую сторону на растительном масле. Отварить яйца. Готовую печень убрать, а на ее месте жарить в течении нескольких секунд белую часть лука.
Шаг 2 из 5
Готовим заправку из масла, соль, перец, горчица, сок лимона.
Шаг 3 из 5
Нарезать яйца, зеленую часть лука.
Шаг 4 из 5
Выложить жареный лук и нарезать петрушку. Заправить соусом и перемешать.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!