Рис гарнирный
Мои домочадцы не любили рис в качестве гарнира. Но однажды приготовила рис по этому рецепту и он остался фаворитом среди гарниром из круп. Это очень вкусно!Каждая рисинка отдельно и не слипается. За счёт лимона рисинки не развариваются. За счёт масла, они не слипаются. Советую приготовить. Если нет оливкового масла, не беда, замените его растительным, это не страшно.
Ингредиенты
- Рис 1 стакан
- Вода 2 стакана
- Сок лимонный 0,5 стак.
- Соль 0,5 ч . л.
- Перец сладкий зеленый 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Капуста белокочанная 0,4 вилка
- Морковь 4 шт.
- Укроп 0,3 пучка
- Соль по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Сухой рис насыпаем на сковороду с оливковым маслом. Обжариваем пока рис не станет прозрачным. Добавляем воду, которую предварительно довели до кипения и добавили в неё соль и сок лимона. Доводим до закипания, газ убираем до минимума и варим 20 минут под закрытой крышкой.
Шаг 2 из 8
Из овощей нам понадобится болгарский перец, лук, морковь, капуста, укроп.
Шаг 3 из 8
Перец нарезаем соломкой, выкладываем на сковороду с растительным маслом.
Шаг 4 из 8
Туда-же нарезаем капусту и морковь соломкой.
Шаг 5 из 8
В конце жарки добавляем зелень. Перемешиваем и жарим ещё 3-4 минуты.
Шаг 6 из 8
Соединяем с рисом.
Шаг 7 из 8
Перемешиваем.
Готово!
Рис готов.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!