Жареный рис с яйцом и овощами
Это блюдо "жареный рис с овощами" готовить очень быстро, поэтому нужно сначала нарезать продукты, а потом начинать готовить. Рис должен быть заранее отварен и быть уже холодным - это важно.
Ингредиенты
- Рис 0,5 стакан
- Горох 2 ст.лож.
- Капуста брюссельская 5 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Молоко 2 ст.лож.
- Лук репчатый 1 маленьки
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Арахис 1 ст.лож.
- Брынза по вкусу
- Соевый соус 1 ст.лож.
- Масло арахисовое 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 10
Подготовить продукты. Лук, морковь нарезать кубиком. Мелко нарезать чеснок. Пожарить арахис. Рис я сварила вечером, а утром готовила блюдо.
Шаг 2 из 10
На арахисовом масле обжарить лук с морковью на сильном огне минуту-вторую.
Шаг 3 из 10
Добавляем чеснок и жарим минуту.
Шаг 4 из 10
Яйцо перемешать с молоком вилкой.
Шаг 5 из 10
В сковороду влить соевый соус. У меня оставалась 1 ст.лож., но свободно можно влить ложки две, тогда соль не нужна.
Шаг 6 из 10
И сразу высыпать рис, перемешать, жарить минуту.
Шаг 7 из 10
Вылить яйцо и перемешиваем.
Шаг 8 из 10
Сразу высыпать капусту и горох. Перемешиваем, убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой и доводим до готовности.
Шаг 9 из 10
Посолить и поперчить.
Готово!
Выложить в блюдо, посыпать арахисом и брынзой.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!