Жаренный рис с грудинкой
Рис с шафраном…как много волшебного в этом звуке. Если честно, то я не знаю что делать с самой дорогой специей в мире. Причем рис Басмати совершенно не нужно промывать. Так что, все сделала по предложенному рецепту моей подруги и мне итог понравился.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Рис Жасмин
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Рис Жасмин 200 г.
- Грудинка свиная 100 г.
- Лук репчатый 3 - 4 шт.
- Масло растительное для жарки
- Кубик бульонный 1 шт.
- Прованские травы по вкусу
- Шафран по вкусу
- Сахар по вкусу
- Соль по вкусу
- Вода 3 стакана
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Подготовим продукты для жаренного риса.
Шаг 2 из 9
Обжарим лук и карамелизируем его
Шаг 3 из 9
Порежем кубиками грудинку.
Шаг 4 из 9
Добавим грудинку к луку и пару минут обжарим. Разведём бульонный кубик в кипятке.
Шаг 5 из 9
Добавим рис в сковороду, прирпавим шафраном и прованские травы и перемешаем, обжарим пару минут
Шаг 6 из 9
Добавим воду и бульонный кубик
Шаг 7 из 9
Доводим до кипения, наркываем крышкой, уменьшаем огонь и тушим 10 минут.
Шаг 8 из 9
Готовый вкуснющий и очень ароматный рис.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!