Рис с кисло-сладким соусом
Предлагаю разнообразить свое меню рисом с кисло-сладким соусом в китайском стиле. Можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясным блюдам. Вкус приятный и гармоничный, понравится всем любителям риса.
Ингредиенты
- Рис 0,5 ст.
- Перец болгарский 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 2 зуб.
- Ананас консервированный 0,5 б.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Крахмал 1 ст.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Уксус 0,5 ч.л.
- Вода 1 ст.
- Соевый соус 4 ст.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Наливаем в небольшую кастрюльку половину ананасового сока из банки. Добавляем соевый соус и томатную пасту. Доводим до кипения, добавляем сахар, уксус ( 0,5 ч.л. на 0,5 ст.воды ) и вливаем разведенный крахмал в 0,5 ст. воды. Доводим все до кипения. Пробуем на вкус, если необходимо, то добавляем уксус, сахар или соевый соус. Вкус должен получиться кисло-сладким.
Шаг 2 из 7
Отдельно обжариваем лук нарезанный кубиками.
Шаг 3 из 7
Добавляем к нему натертую на крупной терке морковь.
Шаг 4 из 7
Когда морковь станет мягкой добавляем перец нарезанный соломкой.
Шаг 5 из 7
Через пару минут добавляем измельченный чеснок, а когда он отдаст овощам свой аромат добавляем ананасы кусочками.
Шаг 6 из 7
Затем заливаем все соусом и тушим на небольшом огне периодически помешивая 15 минут.
Готово!
В самом конце добавляем отваренный заранее рис и перемешиваем. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!