Рисовая каша с тыквой
Сегодня хочу поделиться с вами, как я готовлю тыкву. Чаще всего покупаю целую. Но разрезав её становится вопрос, что с ней делать? Не будешь ведь кормить ею каждый день. Да и места в холодильнике она занимает немало. А как-же её тяжело чистить!!! Я нашла выход, вот уже несколько лет пользуюсь этим вариантом. И какие восхитительные из неё получаются каши и выпечка. Может мой вариант кому-то пригодится.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Тыква
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Тыква 400 г
- Рис длиннозерный 1 стакан
- Вода 2 стак.
- Молоко 1.5 стакан
- Соль 0,4 ч.л.
- Сахар по вкусу
- Корица 1 ч. л.
- Сахар ванильный 1 ч. л.
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 15
Тыкву разрезаем на ломтики шириной приблизительно 4 сантиметра. Лучше попросить мужчину.)))
Шаг 2 из 15
Ломти тыквы укладываем на противень покомпактнее.
Шаг 3 из 15
Прикрываем фольгой и отправляем в духовку при температуре 200* на 45 минут.. За это время тыква станет полностью мягкой.
Шаг 4 из 15
Подготавливаем рис, лучше кнечно брать круглый, но дома не оказалось. Промываем его. Тыква остывает.
Шаг 5 из 15
Рис заливаем горячей водой и отправляем вариться на 15 минут.
Шаг 6 из 15
Кожица с запеченной тыквы снимается превосходно и абсолютно без усилий.
Шаг 7 из 15
Пробиваем тыкву блендером, она становится, как пух. Часть используем в кашу, а оставшуюся в пакетики и в морозильную камеру. Места она занимает минимум. В любой момент, когда понадобится вынимаем и используем.
Шаг 8 из 15
Пюре получается очень нежное.
Шаг 9 из 15
Через 15 минут, рис выглядит примерно так.
Шаг 10 из 15
На этом этапе добавляем к нему тыквенное пюре.
Шаг 11 из 15
Вливаем закипевшее молоко.
Шаг 12 из 15
Добавляем корицу и сахар. Если будете добавлять мёд, то только после приготовления каши. Мёд не должен кипеть, чтобы не потерял свои свойства..
Шаг 13 из 15
Перемешиваем и варим на медленном огне ещё минут 10 - 15. Если вам кажется каша жидковатой, не пугайтесь, остывая она загустевает.
Шаг 14 из 15
Каша готова!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!