Рис с грибами и свининой под сырной корочкой
Предлагаю сделать на ужин вот такое вкусное и сытное блюдо.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Рис коричневый
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Рис коричневый 1 пакетик
- Лук репчатый 1 шт
- Опята 300 гр
- Свинина 300 гр
- Сыр твердый 50 гр
- Сливки 10% 100 мл
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Паприка по вкусу
- Перец душистый по вкусу
- Помидоры черри 2 шт
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Для начала отварить рис. Я беру рис Акватика микс. Отварить в пакетике согласно инструкции
Шаг 2 из 11
Пока варится рис мясо нарезать небольшими кусочками. Выложить на разогретую сковороду с растительным маслом.
Шаг 3 из 11
Когда мясо даст сок, выложить грибы (у меня замороженные). Прожарить до тех пор пока не выпарится весь сок.
Шаг 4 из 11
Добавить репчатый лук, нарезанный полукольцами.
Шаг 5 из 11
Перемешать, добавить соль и красный перец (сладкий).
Шаг 6 из 11
Жарить до готовности.
Шаг 7 из 11
Готовый рис выложить в кокотницы.
Шаг 8 из 11
Сверху закрыть мясом с грибами.
Шаг 9 из 11
Сыр натереть на мелкой терке, посолить, поперчить. Влить сливки, размешать до однородности.
Шаг 10 из 11
Залить все сырно-сливочной смесью. В серединку положить помидорку.
Готово!
Запекать при t-180* 20-25 минут до румяной сырной корочки. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!