Рис с курицей и вешенками
Рис с курицей и вешенками. Такое блюдо модно приготовить как на обед, так и на ужин. Рис получается сочным, вкусным и ароматным, аджика блюду придает легкую остринку, что по мне так очень даже кстати.
Ингредиенты
- Курица 600 г
- Рис 1,5 ст
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Вешенки 300 г
- Приправа Аджика 1 ч.л
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Итак, курицу режем на кусочки. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем курицу.
Шаг 2 из 7
Обжариваем курицу в течение 10 минут на среднем огне. Добавляем мелко порезанный лук, морковь и вешенки.
Шаг 3 из 7
Обжариваем на среднем огне5 минут затем добавляем специи. Я добавила сухую аджику. Перемешиваем.
Шаг 4 из 7
Доливаем воду, кладем в сковороду столовую ложку томатной пасты. Перемешиваем. Накрываем крышкой и готовим на медленном огне 20 минут.
Шаг 5 из 7
Затем всыпаем промытый рис. Разравниваем его аккуратно ложкой.
Шаг 6 из 7
Накрываем крышкой и готовим на медленном огне до готовности риса. Если нужно, можно по ходу дела подлить воды. Когда рис будет готов, только потом можно посолить и перемешать.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!