Перец фаршированный мясным фаршем и бурым рисом
Любителям вкусного фаршированного перца предлагаю еще один простой, но удачный рецепт. Фарш мясной в сочетании с бурым рисом. Бурый рис дольше варится, чем обычный, поэтому его лучше отварить заранее, до полуготовности.
- Вам понадобится:50 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина 300 г
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Морковь половина
- Рис коричневый 2 горсти
- Перец сладкий 8-12 шт.
- Помидор 2 шт.
- Чеснок 2-3 зубка
- Соль 2 щепотки
- Перец черный по вкусу
- Сметана по вкусу
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 7
Готовим фарш. Мясо, лук и морковь пропускаем через мясорубку.
Шаг 2 из 7
Добавляем отваренный рис, соль и перец. Все перемешиваем.
Шаг 3 из 7
Перец чистим.
Шаг 4 из 7
Чищенный перец ставим в кастрюлю вертикально.
Шаг 5 из 7
Перец фаршируем, заливаем кипятком и ставим на огонь. Готовим на малом огне минут 15. Перец может быть немного выше бортиков кастрюли. В процессе перец чуть опустится.
Шаг 6 из 7
Добавляем помидоры и чеснок и готовим еще минут 15.
Готово!
Фаршированный перец готов. Подаем горячим со сметаной. По желанию посыпаем перцем и добавляем зеленый листочки базилика. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!