Зеленый борщ
Вкусный и сытный борщ
Ингредиенты
- Свинина 400 гр
- Картофель 6 шт
- Лук 1 шт
- Морковь 1 шт
- Щавель пучек
- Петрушка пучек
- Лавровый лист 1 шт
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Приправы по вкусу
- Яйцо 1 шт
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
свинину варить час, вынуть, порезать кубиками и обратно вернуть в бульон. посолить
Шаг 2 из 5
морковь натереть на терке, лук мелко порезать. пожарить на растительном масле на разогретой сковороде
Шаг 3 из 5
картофель нарезать кубиками и бросить в бульон. добавить лавровый лист. сварить отдельно яйцо и нарезать кубиками.
Шаг 4 из 5
нарезаем щавель и петрушку. когда картофель почти готов, бросаем в кастрюлю яйцо, лук с морковкой, щавель и петрушку. добавить приправу и перец. варить еще минут 10.
Готово!
Приятного аппетита
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!