Рис с имбирем и луком
Хотелось чего-то не зная чего, но оказалось есть только рис. Не большими усилиями получилось это блюдо - ароматный рис с имбирем. К нему можно подать еще мясо или рыбу.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Мексиканская
- Основной ингредиент:Рис
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сухого риса (я использую пропаренный) 200 г
- Луковица 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Корня имбиря (нарубленного) 1 ст.л.
- Вода 450 мл
- Соль по вкусу
- Масло для жарки
Приготовление~20-30 минут
Лук мелко рубим, морковь трем на крупной терке.
Разогреваем в сотейнике 2 ст.л. растительного масла и обжариваем, помешивая, лук и морковь до мягкости, около 15 минут.
Мелко рубим имбирь и чеснок.
Добавляем с сотейник и жарим, помешивая, около 2 минут.
Всыпаем в сотейник промытый рис и хорошо перемешиваем, чтобы масло из сотейники обволокло все рисинки.
Вливаем воду, добавляем соль и доводим до кипения. Уменьшаем огонь до минимума, накрываем сотейник крышкой и тушим до готовности риса, около 17-20 минут. В процессе, если нужно подливаем еще немного воды.
Разогреваем в сотейнике 2 ст.л. растительного масла и обжариваем, помешивая, лук и морковь до мягкости, около 15 минут.
Мелко рубим имбирь и чеснок.
Добавляем с сотейник и жарим, помешивая, около 2 минут.
Всыпаем в сотейник промытый рис и хорошо перемешиваем, чтобы масло из сотейники обволокло все рисинки.
Вливаем воду, добавляем соль и доводим до кипения. Уменьшаем огонь до минимума, накрываем сотейник крышкой и тушим до готовности риса, около 17-20 минут. В процессе, если нужно подливаем еще немного воды.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!