Пикантный розовый салат с маринованными яйцами
Очень красивый и вкусный салат. Отлично подойдет к Пасхе.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо перепелиное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Перепелиные яйца 5-6 штук
- Ветчина 100г
- Зеленый лук 1 пучок
- Кресс-салат 1 пучок
- Домашний майонез 4 ст. ложки
- Свекла 1 штука
- Уксус 1 ч. ложка
- Соль щепотка
- Сахар 0,5 ч.ложки
- Хрен 0,3 части кореня
Приготовление~30-60 минут
Яйца сварить
Очистить
Вареную свеклу потереть на мелкой терке. Добавить уксус, соль, сахар, тертый на мелкой терке хрен. Вареные яйца полностью покрыть свекольной смесью и оставить мариноваться на 2-3 часа.
Дно большой плоской тарелки смазать майонезом. Сверху - мелко нарезанный лук . Ветчину порезать брусочками, яйца - дольками. Посолить. Сверху посыпать кресс-салатом.
Приятного аппетита!
Очистить
Вареную свеклу потереть на мелкой терке. Добавить уксус, соль, сахар, тертый на мелкой терке хрен. Вареные яйца полностью покрыть свекольной смесью и оставить мариноваться на 2-3 часа.
Дно большой плоской тарелки смазать майонезом. Сверху - мелко нарезанный лук . Ветчину порезать брусочками, яйца - дольками. Посолить. Сверху посыпать кресс-салатом.
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!