Фаршированные перепелиные яйца
Изящная миниатюрная закуска для праздничного стола!
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо перепелиное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Перепелиное яйцо 10 шт
- Скумбрия горячего копчения, филе 30 г
- Горчица 1 ч. л.
- Майонез домашний 1 ч. л.
- Смесь перцев
- Помидоры черри несколько штук
- Лук зеленый 20 г
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 4
Отварить перепелиные яйца: 4 минуты с момента закипания. Почистить, разрезать на половинки.
Шаг 2 из 4
Вынуть желтки,натереть на мелкой терке. Добавить очень мелко нарезанное филе копченой скумбрии.
Шаг 3 из 4
Перемешать, добавить майонез для сочности, смесь перцев молотую.
Готово!
Перемешать и начинить половинки яиц (белки), поместив яичную начинку в кондитерский мешок. Подавать на листьях шпината или салата, украсив зеленым луком и ломтиками помидоров.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!