Фаршированные перепелиные яйца жареным луком
Фаршированные яйца для меня одно из самых праздничных блюд. Этот вариант фаршированных яиц остается для меня самым вкусным и любимым. Рецепт очень простой и недорогой: его основа — желтки, растертые с жареным луком. Капля майонеза и петрушка сверху — не просто украшение, это продолжение вкусовой гаммы, не забывайте их добавлять.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо перепелиное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Яйцо перепелиное 8 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сливочное масло 30 г
- Сыр филадельфия 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Петрушка 0,5 веточк
- Майонез 1 дес. л.
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 8
Яйца отвариваем и отделяем желтки от белков.
Шаг 2 из 8
Лук очень мелко нарезаем и пассеруем на сливочном масле.
Шаг 3 из 8
Соединяем жареный лук с желтками. Солим, перчим.
Шаг 4 из 8
Добавляем майонез и тщательно разминаем вилкой.
Шаг 5 из 8
Белки наполняем начинкой.
Шаг 6 из 8
Сверху добавляем по небольшому кусочку сыра филадельфии.
Шаг 7 из 8
Украшаем веточкой петрушки.
Готово!
Прриятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!