Перепелиные яйца маринованные
Маринованные перепелиные яйца - это необычная и очень вкусная закуска к праздничному столу. Так же они являются ингредиентами некоторых салатов. Готовить их нужно заранее, так как для мариновки требуется время, минимум 2 дня, но зато это отличный способ удивить гостей, собравшихся за праздничным столом.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо перепелиное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Яйцо перепелиное 10 шт
- Чеснок 5 зубков
- Свекла 0,5 шт.
- Вода 350 мл
- Перец душистый 8 шт.
- Соль 1 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Уксус 9% 150 мл
- Перец чили 1 шт.
- Гвоздика 3 бутона
- Лавровый лист 2 шт.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке. Яйца заранее отваренные 4 минуты.
Шаг 2 из 8
Варим маринад. В воду добавляем сахар, соль,гвоздику, перец, лавровый лист.Свеклу нарезанную кружочками. Доводим до кипения, добавляем медленно уксус и варим на медленном огне в течении 6 минут. Остужаем.
Шаг 3 из 8
Чеснок чистим и каждый зубок разрезаем на 2-3 части.
Шаг 4 из 8
Отваренные яйца, чеснок и кусочки перца чили, складываем в банку с завинчивающейся крышкой.
Шаг 5 из 8
Заливаем маринадом и отправляем в холодильник. Через 2-3 дня яйца готовы. Их можно использовать в салаты или просто выставить в качестве закуски.А также они долго хранятся в холодильнике, как и все маринованные овощи.
Шаг 6 из 8
Закуска готова!
Шаг 7 из 8
Подаём к столу, как самостоятельную.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!