Ролл в омлете с мидиями
Такой ролл я готовила впервые и с первого раза у меня все очень отлично получилось. Мне он очень понравился, вкусно, омлет делает этот ролл очень нежным, хорошо сочетаються мидии.
Ингредиенты
- Рис 120 гр.
- Уксус яблочный 20 мл.
- Сахар щепотка
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соевый соус 25 мл.
- Масло растительное 10 мл.
- Мидии 40 гр.
- Огурец 15 гр.
- Майонез 10 гр.
- Имбирь маринованный 50 гр.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 10
Для начала отварить рис.
Шаг 2 из 10
Далее соединить яблочный уксус с сахаром. Довести до кипения.
Шаг 3 из 10
Куриное яйцо соединить с соевым соусом, хорошо перемешать венчиком.
Шаг 4 из 10
Обжарить на растительном масле до полной готовности.
Шаг 5 из 10
Выложить рис на лист нори и прижать ковриком.
Шаг 6 из 10
Далее положить заранее приготовленный и нарезанный квадратной формы японский омлет.
Шаг 7 из 10
Перевернуть лист нори на чистую сторону и выложить огурец нарезанный соломкой.
Шаг 8 из 10
Далее положить обрезки с омлета, обжаренные мидии в соевом соусе и майонез.
Шаг 9 из 10
Завернуть ролл в омлет с помощью бамбукового коврика.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!