Салат с фаршированными яйцами
Этот салат очень интересный своим составом. Здесь используются яйца фаршированные острой начинкой. Ингредиентов достаточно на две порции. Капусту можно заменить на листья салата.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 0,25 кочан
- Лук репчатый по вкусу
- Огурец 1 шт.
- Редис 4 шт.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Сметана 1 ст.лож.
- Горчица 0,5 чай.ло
- Соль по вкусу
- Сахар щепотка
- Уксус бальзамический 1 ст.лож.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 4
Крупно нарезать молодую капусту, лук полукольцами. Посолить и добавить бальзамический уксус и сахар. Размять руками. Добавить оливковое масло.
Шаг 2 из 4
Нарезать тонко огурец и редис. Перемешать и выложить порционно на блюдо.
Шаг 3 из 4
Отваренные яйца разрезать, вынуть желток и перемешать его со сметаной, солью, чесноком и горчицей. Фаршируем яйца.
Готово!
Выложить сверху салата и посыпать черным перцем.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!