Капустные оладьи на сметане

Нашинковать мелко капусту

Посолить и помять руками. Капуста должна стать мягкой и пустить сок. Лук натереть на крупной терке.

Добавляем сметану, яйцо, чеснок, муку и разрыхлитель, хорошенько перемешиваем.

Добавляем порезанный укроп. Перемешиваем. Тесто должно получиться, как густая сметана

Разогреваем на сковороде немого растительного масла и выкладываем ложкой капустное тесто.

Жарим оладьи на среднем огне до золотистого цвета.

Готовые оладьи выкладываем на бумажное полотенце.

Нежные и ароматные оладьи готовы.

Приятного аппетита)))