Салат из молодой капусты с омлетом и редисом
Очень сытный салат из молодой белокочанной капусты с добавлением омлета и редиса. Зелень подбирайте на свой вкус, а можно несколько видов зелени, чем больше, тем вкусней. Угощайтесь!
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Яйцо куриное 1 шт.
- Молоко 2 ст. л.
- Мука пшеничная 2 ч. л.
- Капуста белокочанная 150 г.
- Редис 80 г.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Майонез по вкусу
- Специи по вкусу
- Укроп по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 5
Приготовить омлет. Взбить куриное яйцо с молоком, пшеничной мукой и специями венчиком до однородной консистенции. Вылить в сковороду с растительным маслом, готовить с закрытой крышкой до готовности, дать остыть. Соль добавлять не нужно, она будет добавляться в конце. Я добавила чуть прованских трав. Молоко можно заменить на сметану, майонез в меньшем количестве, как больше нравится.
Шаг 2 из 5
Нашинковать молодую белокочанную капусту, выложить в салатник.
Шаг 3 из 5
Нарезать омлет на короткие полосы (не сильно тонко) и нашинковать соломкой редис, добавить в салатник.
Шаг 4 из 5
Добавить нашинкованный свежий укроп, заправить майонезом, добавить соль, перец по вкусу.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!