Салат из яичных блинчиков с маринованным луком
Предлагаю приготовить вкусный и сытный салатик из яичных блинчиков с маринованным луком, консервированным горошком и колбасой. В качестве заправки можно использовать как майонез, так и сметану. Советую обязательно попробовать!
- Вам понадобится:2 ч. 30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Яйцо куриное 4 шт.
- Лук репчатый 3 шт.
- Колбаса копченая 120-150 гр
- Горошек зеленый 0,5 банки
- Майонез 120-150 гр
- Уксус 5 ст. л.
- Сахар 2 ст. л.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
Приготовление~2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 10
Лук нарезаем полукольцами.
Шаг 2 из 10
Добавляем к луку сахар, соль, уксус, черный молотый перец, воду и хорошенько перемешиваем. Оставляем мариноваться минимум на 2 часа.
Шаг 3 из 10
К яйцам добавляем щепотку соли.
Шаг 4 из 10
Взбиваем миксером или вилкой до однородности.
Шаг 5 из 10
Готовим тонкие яичные блинчики с двух сторон по 1 минуте.
Шаг 6 из 10
Нарезаем блинчики соломкой.
Шаг 7 из 10
Колбасу также нарезаем соломкой.
Шаг 8 из 10
Соединяем нарезанные яичные блинчики, колбасу, консервированный горошек и маринованный лук (жидкость нужно слить). Добавляем майонез (можно заменить сметаной).
Шаг 9 из 10
Хорошенько все перемешиваем.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!