Теплый картофельный салат с омлетом
Теплый картофельный салат с омлетом. Советую всем этот салат приготовить. Я даже не ожидала, что он такой вкусный. Но это мое мнение. Салат хорош и в остывшем виде.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 2 больших
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 1 ст.лож.
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Паприка по вкусу
- Сметана 2 ст.лож.
- Сыр твердый 50 гр.
- Зелень по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 8
Сыр натереть на терку и смешать с ложкой сметаны и одним яйцом.
Шаг 2 из 8
Жарить омлет на оливковом или сливочном масле на минимальном огне под крышкой до готовности.
Шаг 3 из 8
Растопить ложку сливочного масла, всыпать муку и паприку и жарить минуты две, перемешивая ложкой.
Шаг 4 из 8
Добавить сметану и тушить минуту на среднем огне.
Шаг 5 из 8
Нарезать отваренный картофель кубиком.
Шаг 6 из 8
Отправить с приправу, перемешать. Если картофель холодный, тогда готовим дольше - что бы нагреть его. Если картофель горячий - тогда только, что бы покрыть соусом его.
Шаг 7 из 8
Готовый омлет нарезать на квадраты.
Готово!
Все соединяем с зеленью, перемешать и сразу подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!