Яйца, фаршированные паштетом из скумбрии
Вариант фаршированных яиц для праздничного стола
Спасибо за рецепт Галине/ mamaliza
Спасибо за рецепт Галине/ mamaliza
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо (отварное)
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Яйцо (вареное) 4 шт
- Скумбрия (малосольная или копчёная) 200 г
- Масло сливочное 50 г
- Горчица (столовая) 1 ст.л.
- Соль перец
- Лимонный сок (по желанию)
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Яйца отварить, охладить, очистить, разрезать на половинки. Скумбрию очистить, отделить филе.
Шаг 2 из 6
Из половинок яиц вынуть желток. Одну половинку желтка оставить для украшения.
В блендере измельчить филе скумбрии, желтки, размягченное сливочное масло и горчицу.
В блендере измельчить филе скумбрии, желтки, размягченное сливочное масло и горчицу.
Шаг 3 из 6
Взбить в однородную пушистую массу
Шаг 4 из 6
Дозаправить по вкусу: лимонный сок, соль, перец
Шаг 5 из 6
Полученный паштет поместить в кондитерский шприц, корнетик или в п/э пакет с обрезанным кончиком. Выдавить паштет в половинки яиц.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!