Кокурки на сметане
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4394 раз

Кокурки - старо-русское блюдо, которое представляет собой бездрожжевую выпечку, похожую на пирожок, а внутри начинка из целого вареного яйца. Раньше кокурки готовили в дорогу - это просто, сытно, очень вкусно, и яйцо очищать уже не нужно. Попробуйте и Вы! Идея рецепта от Leena
Ингредиенты
- Яйцо (отварное) 4 шт
- Сметана 125 г
- Мука цельнозерновая 75 г
- Мука ржаная 50 г
- Соль морская 1 ч.л. б/г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо (отварное)
- Тип блюда:Обед
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 6
Смешать оба вида муки с солью и сметаной.

Шаг 2 из 6
Замесить тесто, разрезать на 4 части.

Шаг 3 из 6
Каждую часть тонко раскатать, положить яйцо,

Шаг 4 из 6
залепить края.

Шаг 5 из 6
Выпекать при 180*С около 25 минут.

Готово!
Остудить и подавать. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Как смотрятся красиво.
24 декабря 2020 16:07
Ответить
Замечательные кокурки, Оля!
24 декабря 2020 15:46
Ответить
Деревенский пирог с яблоками и клюквой
Яблочный пирог на необычном тесте из овсяных хлопьев, с добавлением ...
06.04.2015, 22:21
OdryParker
Маковый пирог
Что может быть лучше попить чай с этим пирогом со всей семьёй! ...
24.01.2014, 18:55
Вьюга
Кексы в горошках
Вкусные кексики и такие смешные.
25.04.2014, 22:20
nnoir
Лимонный пирог "Крем -брюле"
Вкусный песочный пирог с нежной, воздушной, лимонной начинкой. ...
13.05.2012, 13:38
mysj19
Ватрушки с бананом
Ватрушки с творогом и бананом. Тесто для этих ватрушек я использовал ...
23.09.2016, 20:31
lorik26
Рогалики с мармеладом
Рогалики с мармеладом. Рогалики готовятся из сдобного дрожжевого тес ...
21.12.2019, 14:10
lorik26
Песочное печенье с коньяком
Что может быть вкуснее домашней выпечки? Ничего! Скажут все в моей с ...
14.11.2015, 18:32
Елена74
Ватрушки с творогом и малиной
Ватрушки с творогом и малиной. Ватрушки одно из самых известных блюд ...
28.09.2016, 19:20
lorik26
Медовые сконы с клюквой
Мягчайшие медовые сконы с приятной клюквенной кислинкой – отличное б ...
24.04.2015, 19:57
OdryParker
Быстрое дрожжевое тесто для пиццы
Предлагаю проверенный рецепт быстрого дрожжевого теста для пиццы.Это ...
10.11.2017, 21:23
тамара агапитова