Чахохбили из курицы с помидорами

barska

8-09-2013, 09:07

0 голосов

Сочная курица в собственном соку и в соку лука и томатов с ароматом грузинских приправ - быстрый обед для семьи и гостей.

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Грузинская
Основной ингредиент:Курица (тушка)
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Приготовление~20-30 минут

Шаг 1 из 5

Курицу помыть, обсушить полотенцами, разрубить на кусочки (у меня было 2 куриных окорочка), обжарить на сухой сковороде с обеих сторон до румяности.

Шаг 2 из 5

Кусочки курицы сложить в сотейник, а на выделившемся жиру пассеровать лук. Добавить лук к курице.

Шаг 3 из 5

Помидоры надрезать крестоообразно, окунуть на 2 мин. в кипяток, затем в холодную воду, снять шкурочку, нарезать мелким кубиком или натереть на терке, добавив к курице с луком. Приправить хмели-сунели и тушить под закрытой крышкой на небольшом огне 25 мин.

Шаг 4 из 5

В конце добавить соль, перец по вкусу.

Готово!

Подавать, обильно посыпав рубленной зеленью.

Приятного аппетита!