Куриные закусочные фрикадельки
Закусочные фрикадельки - это прекрасная, вкусная закуска. Они нравятся и взрослым и детям. Размер фрикаделек должен быть, как грецкий орех. А ещё фрикадельки хороши тем,что их не жарим, а запекаем, а это хорошо для тех, кто по тем, или иным причинам соблюдает диету. За рецепт благодарна Матильде.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 400 г
- Сухари панировочные 3 ст. л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец сладкий 1 шт.
- Вустерский соус 1 ст. л.
- Паприка 1 ч.л.
- Кориандр 1 ч. л.
- Чеснок 2 зубка
- Укроп 3 вет.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Кунжут для панир.
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 9
Морковь натираем на тёрке, лук мелко нарезаем, болгарский перец нарезаем мелкими кубиками. Овощи отправляем пассероваться на растительном масле. Остужаем.
Шаг 3 из 9
Филе пропускааем через мясорубку.
Шаг 4 из 9
К фаршу добавляем мелко нарезанный укроп,а также пассерованные овощи.
Шаг 5 из 9
А также добавляем сухари, вустерский соус, яйцо, солим, перчим.Фарш тщательно перемешиваем.
Шаг 6 из 9
Белый и чёрный кунжут перемешиваем.
Шаг 7 из 9
Мокрыми руками формируем шарики. Размер шариков равен размеру грецкого ореха.
Шаг 8 из 9
Обкатываем шарики в кунжуте и отправляем на противень застеленный бумагой для выпечки. Запекаем в духовке при температуре 180* приблизительно 20-30 минут
Готово!
Закусочные шарики можно подавать и горячими и холодными. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!