Мясные голубцы с капустой
Придется повертеть! Вкус гарантирую!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриное филе 1 кг
- Капуста белокочанная 1 шт
- Лук реачатый 1 шт
- Масло для жарки 50 мл
- Соль и молотый черный перец по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Куриное филе нарезать на ровные пластины и достаточно широкие. Каждый кусочек отбить молоточком для мяса.
Шаг 2 из 7
Капуста у меня молодая, но можно и позднюю. Капусту нашинковать тонко и не очень крупно.
Шаг 3 из 7
Репчатый лук нарезать кубиком. На расстительном масле обжарить до прозрачности.
Шаг 4 из 7
Добавить капусту и жарить все вместе до мягкости. Посолить и поперчить.
Шаг 5 из 7
На каждый кусочек куриной отбивной выкладываем капустную начинку. Около столовой ложки на 1 кусочек. Сворачиваем в рулетик. Закалываем деревянной палочкой. Получим вот такие рулетики.
Шаг 6 из 7
Складываем все рулетики в форму для запекания. Форму смазать маслом. Уложить рулетики. Закрыть форму фольгой. Запекать при 200 градусах 30 минут до готовности. Если под фольгой не образуется румяная корочка, то верните рулетики в духовку и дайте подрумяниться около 5-10 мннут в открытом виде.
Готово!
Подайте к столу. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!