Мясные шарики по-кавказски
Мясные шарики по-кавказски. Это те фрикадельки, только меньшего размера и готовятся они с вареной или консервированной фасолью, с соусом сацебели и с кавказской приправой. В приправе часто встречается соль, поэтому фарш нужно солить когда уже смешали все ингредиенты.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Кавказская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш говяжий 300 гр.
- Фасоль консервированная 1 стакан.
- Соль по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт.
- Приправа 0,5 чай.ло
- Соус сацебели 1 ст.лож.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
В блендер высыпать фасоль, яйцо, соус, приправы.
Шаг 2 из 5
Фарш - все перебить до однородной массы. Теперь пробуем на соль.
Шаг 3 из 5
Сформировать маленькие шарики и отправить с холодильник на 30 минут.
Шаг 4 из 5
Нагреть в большой сковороде масло и жарить шарики, просто двигая сковороду и шарики будет сами перекатываться. Когда шарики покроются полностью корочкой, накрыть крышкой и довести до готовности на минимальном огне.
Готово!
Приятного аппетита! А подавать с большим количеством зелени и овощами, соусы.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!