Котлеты из говядины с яблоком и мятой

Замочите хлеб в воде.

Пропустите мясо говядины через мясорубку. Я добавила чуть сало. Но это не обязательно.

Вбейте яйцо и хорошо нужно отжать хлеб. Посолите и поперчите и тщательно перемешайте.

Яблоко очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Несколько сухих листьев мяты разомните руками. Смешайте в фаршем.

Формуйте котлеты мокрыми руками и разложите на уже разогретую сковороду с растительным маслом.

Жарьте с двух сторон до готовности.

Приятного аппетита!