Пенне с тунцом и помидорами

МарияС

31-01-2015, 11:13

2.00

1 голос

Это вкусное и быстрое блюдо можно готовить в любое время года. Разница заключается лишь во вкусе и доступности свежих помидоров. Август-сентябрь - самое время для самых вкусных и недорогих томатов.

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Итальянская
Основной ингредиент:Паста пенне
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Пенне 150 грамм
Вода 1,5 литра
Соль крупная 1 чайная ложка
Тунец консервированный 1 штука
Помидоры (томаты) 100 грамм
Петрушка 1 столовая ложка

Приготовление~20-30 минут

Шаг 1 из 4

Сперва поставьте вариться пенне. Для этого макаронные изделия поместите в кипящую подсоленную воду (не менее 1 л на каждые 100 г пенне). Варите согласно инструкции до готовности (степень готовности - аль денте или не аль денте - дело вкуса).

Шаг 2 из 4

Пока отвариваются пенне, в глубокую миску поместите помидоры, нарезанные дольками, измельченную свежую петрушку, а также консервированный тунец . Содержимое баночки с тунцом бывает разное. Если это кусочки рыбы в масле, то желательно размять кусочки вилкой. Соответственно для этого блюда можно покупать более бюджетные, "салатные" вариации консервированного тунца.

Шаг 3 из 4

Готовые пенне откиньте на дуршлаг, когда вода стечет, добавьте их в миску с подготовленными продуктами. Перемешайте. Если масла с рыбы недостаточно, то можно добавить еще немного оливкового масла. Приправьте блюдо по вкусу молотым перцем, прованскими травами. Если есть маслины, то положите и их, они очень уместны в этом блюде со средиземноморскими корнями.

Готово!

Готовить блюдо лучше "под расчет", чтобы не оставалось. Подавайте пенне с тунцом и помидорами сразу же после приготовления. При подаче украсьте дольками помидоров и листочками петрушки.