Фаршированный перец по-румынски
Этот рецепт приготовления фаршированного перца отличается тем, что он готовится достаточно быстро, оно нежирное (без масла), то есть его можно есть даже тем, кто соблюдает диету, очень ароматное и вкусное.
Ингредиенты
- Рис 0,5 стак.
- Куриный фарш 0,5 кг
- Лук репчатый 1 шт.
- Томатный сок 0,5 л
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Вода 1 стак.
- Перец сладкий болгарский 15 шт.
- Морковь 1 шт.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 11
Для начала рис нужно хорошо промыть, тщательно перемешивая рукой и сливая мутную воду. Далее отварить в соленой воде до полуготовности
Шаг 2 из 11
Промыть холодной водой. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость и выложить в кастрюлю или миску
Шаг 3 из 11
Измельчить лук
Шаг 4 из 11
Добавить к рису лук, фарш, соль и черный молотый перец по вкусу. Хорошо вымешать
Шаг 5 из 11
Сладкий перец хорошо помыть
Шаг 6 из 11
Срезать хвостики. Чайной ложечкой аккуратно вынуть сердцевину
Шаг 7 из 11
Наполнить перец начинкой, сложить его в жаровню
Шаг 8 из 11
Сверху перец посыпать натертой на крупной терке морковкой
Шаг 9 из 11
Залить томатным соком и водой
Шаг 10 из 11
Поставить тушиться на медленный огонь на 40-50 минут
Готово!
Вот и все! Готовый перец можно подавать со сметаной, зеленью
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!