Рисовый крем с домашними колбасками
Рисовый крем с домашними колбасками можно отнести к категории фуршетных блюд. Сначала я буду готовить из риса - ризотто, а потом перебивать его в блендере до состояния крема. Еще в это блюдо пойдет домашняя сырая колбаса.
Ингредиенты
- Рис 3 ст лож.
- Колбаса домашняя 1 шт.
- Майонез 1 чай.лож.
- Сметана 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Куркума по вкусу
- Сливочное масло 1 ст.лож.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
На сливочном масле пожарить лук одну минуту.
Шаг 2 из 10
Высыпать рис и перемешать, что бы каждое зернышко покрылось маслом.
Шаг 3 из 10
Добавить бульон или воду и тушить на среднем огне. Периодически перемешивать. Посолить. Когда рис впитает всю воду, нужно добавить еще жидкости. И так добавлять пока приготовится рис. Последний этап - рис должен быть готов и жидкости не должно быть уже в сковороде.
Шаг 4 из 10
Ризотто перебить в блендере с майонезом и сметаной.
Шаг 5 из 10
Добавить куркуму для цвета.
Шаг 6 из 10
Приготовить домашнюю колбасу.
Шаг 7 из 10
Снять с нее пленку и пожарить без масла на среднем огне до готовности.
Шаг 8 из 10
В пиалу выложить рисовый крем.
Шаг 9 из 10
Сверху выложить жаренную колбасу.
Готово!
Украсить на свой вкус.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!