Коливо с клубничным джемом и миндалем
Коливо - это традиционное поминальное блюдо у православных христиан. В основном его готовят из риса, поливают мёдом и обильно украшают цукатами и орехами. Попробуйте мой вариант с клубничным джемом.
Ингредиенты
- Рис 0,5 стакан
- Джем клубничный 50 г
- Цукаты горсть
- Миндаль для подачи
- Сок лимонный 5-7 капель
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 6
Рис отварить до готовности с добавлением в воду нескольких капель лимонного сока (чтобы рис не склеивался).
Шаг 2 из 6
Воду слить, добавить клубничный джем.
Шаг 3 из 6
Всыпать мелко нарезанные цукаты.
Шаг 4 из 6
Перемешать.
Шаг 5 из 6
Рис выложить в глубокую тарелку, застеленную пищевой пленкой. Затем аккуратно перевернуть на тарелку для подачи. Пленку снять.
Готово!
Украсить миндалем и подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!