Сковорода из жареной вермишели с тефтельками

0 голосов
Блюдо придумалось по ходу готовки, из любимых сочетаний моей дочери. Готовится быстро, из доступных продуктов. Мясо и гарнир - два в одном и в одной сковороде.
Попробуйте! Буду рада, если понравится.
Ингредиенты
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
1 луковичку и 1 небольшую морковь пробить в блендере, до пюреобразного состояния, добавить в фарш. Вввести яйцо, соль, перец, панировочные сухари (ск.заберет). Слепить небольшие котлетки, размером с грец.орех.
Шаг 2 из 8
В глубокой сковороде разогреть сливочное и раст.масло
Шаг 3 из 8
Добавить вермишель, обжаритьн а сред.огне до румяности.
Шаг 4 из 8
Залить бульоном, выложить тефтельки, накрыть крышком и тушить на мал.огне минут 15
Шаг 5 из 8
В это время приготовить в отд. сковороде зажарку из лука и моркови.
Шаг 6 из 8
Перевернуть котлетки,проверить на наличие жидкости, добавить сверху зажарку и тушить еще 5-7 мин.
Шаг 7 из 8
Попробуйте! Детям оч. нравится!
Готово!
При подаче посыпать зеленью (шнитт-лук).

Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
тамара агапитова, На здоровье, Томочка!
14 сентября 2015 20:21
Интересно, вкусно, обязательно приготовлю!
8 сентября 2015 11:38