Сковорода из жареной вермишели с тефтельками
Блюдо придумалось по ходу готовки, из любимых сочетаний моей дочери. Готовится быстро, из доступных продуктов. Мясо и гарнир - два в одном и в одной сковороде.
Попробуйте! Буду рада, если понравится.
Попробуйте! Буду рада, если понравится.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 250 гр
- Яйцо куриное 1 шт
- Горчица 1 ст.л.
- Соль
- Смесь перцев
- Сухари панировочные 4-5 ст.л.
- Вермишель паутинка 250 гр
- Бульон овощной 250 мл
- Сливочное масло 2 ст.л
- Масло растительное 2 ст.л.
- Морковь 2 шт
- Лук репчатый 2 шт
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
1 луковичку и 1 небольшую морковь пробить в блендере, до пюреобразного состояния, добавить в фарш. Вввести яйцо, соль, перец, панировочные сухари (ск.заберет). Слепить небольшие котлетки, размером с грец.орех.
Шаг 2 из 8
В глубокой сковороде разогреть сливочное и раст.масло
Шаг 3 из 8
Добавить вермишель, обжаритьн а сред.огне до румяности.
Шаг 4 из 8
Залить бульоном, выложить тефтельки, накрыть крышком и тушить на мал.огне минут 15
Шаг 5 из 8
В это время приготовить в отд. сковороде зажарку из лука и моркови.
Шаг 6 из 8
Перевернуть котлетки,проверить на наличие жидкости, добавить сверху зажарку и тушить еще 5-7 мин.
Шаг 7 из 8
Попробуйте! Детям оч. нравится!
Готово!
При подаче посыпать зеленью (шнитт-лук).
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!