Сосиски паровые
Когда дома кто-то болеет и нельзя острого, жареного, или копчёного, тогда мясо готовлю более нежным способом, чтобы не раздражать желудок.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш смешанный (телятина и индюшатина) 300г
- Лук 1шт.
- Соль, перец по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 4
В перемолотое мясо добавляю соль, перец и столовую ложку воды, для сочности.Хорошо фарш отбиваю.Подбрасываю и с силой бросаю в миску, чтобы фарш стал эластичнее и во время варки сохранял форму.
Шаг 2 из 4
В пакет для запекания укладываю фарш в форме сосиски и перевязываю его.
Шаг 3 из 4
Опускаю в кипящую воду и варю в течении 40 минут на небольшом огне.
Готово!
Ну вот, наши сосиски готовы. Они прекрасно держат форму, сочные, мягкие и нежные. Именно такие, как мы добивались.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Zoya7,Зоенька, спасибо, а я пока не заимела погружной блендер! Но ооочень хочу, так что буду пока подбрасывать!