Баклажаны тушенные с перцем
Баклажаны тушенные с перцем и помидорами отлично сочетаются. В это блюдо добавляются сухарики, они придают блюду более интересный, хрустящий вкус. Желательно блюдо подавать в горячем виде.
Ингредиенты
- Баклажан 1шт.
- Перец болгарский 2шт.
- Помидоры черри 10шт.
- Лук репчатый 1шт.
- Чеснок 2зуб.
- Сухарики 10шт.
- Майонез 1ст.л
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Баклажан помыть и нарезать на кусочки.
Шаг 2 из 6
Перец нарезать на небольшие кусочки.
Шаг 3 из 6
Лук нарежьте на дольки. Помидоры помыть.
Шаг 4 из 6
На раскаленную сковороду с растительным маслом выложите все овощи, приправим их солью, черным молотым перцем и выдавленным чесноком.Жарьте на большом огне до готовности овощей, иногда помешивайте. В конце приготовления добавьте майонез перемешайте и снимите с огня.
Шаг 5 из 6
Белый хлеб нарезать на кусочки, посыпать их солью. Выложите хлеб на сковороду с растительным масло и обжарьте его.
Готово!
Выложите овощи на блюдо и посыпьте с верху сухариками и натертым сыром.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!