Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Баклажанная икра

    Понравился 1 повару Просмотрен 2994 раз
    фото рецепта: Баклажанная икра
    (4.56)
    415 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Предлагаю свой рецепт икры из баклажанов. Все овощи режем кубиком, слегка обжариваем, а потом тушим. Это блюдо подойдет в качестве закуски на ужин или обед. Приготовьте и вам обязательно понравится.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Баклажан
    • Тип блюда:Другое
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 6

    Мелко порезать лук и перец, а морковь потереть на терку. Отправляем в сковородку и обжариваем слегка на подсолнечном масле.

    Фото приготовление рецепта: Баклажанная икра шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Баклажаны почистить и порезать кубиком, обжариваем на сковороде на подсолнечном масле.

    Фото приготовление рецепта: Баклажанная икра шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Обжаренные овощи отправляем в кастрюлю.

    Фото приготовление рецепта: Баклажанная икра шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Помидоры разрезать пополам и потереть мякоть на мелкой терке.

    Фото приготовление рецепта: Баклажанная икра шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Овощи заливаем нашим томатом, солим, перчим, добавляем сахар и немного воды. Тушим до готовности.

    Фото приготовление рецепта: Баклажанная икра шаг №5
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Баклажанная икра шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Очень вкусно!
    3 августа 2017 20:24
    Ответить
    Ира Ли
    Спасибо большое!!! winked
    2 августа 2017 23:59
    Ответить
    mnat
    Вкусно love , в этом году еще не готовила икру, нужно сделать.
    2 августа 2017 23:48
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам