Картофельное пюре с репой и шпинатом
Репа была основным овощем в славянской кухне. И не только у простого народа. Она ранее заменяла картофель. У меня праздничное пюре из картофеля с репой и шпинатом. Это очень вкусное пюре и ярко смотрится на столе.
Ингредиенты
- Картофель 3-4 шт.
- Репа 1 шт.
- Чеснок 4 зубчика
- Шпинат 1 кубик
- Соль по вкусу
- Орех мускатный щепотка
- Молоко 1 стакан.
- Сливочное масло по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 5
Почистить и крупно нарезать. Залить кипящей водой, посолить и варить до готовности.
Шаг 3 из 5
Довести до кипения молоко и выложить замороженный шпинат.
Шаг 4 из 5
С овощей слить воду и залить молоком со шпинатом, добавить сливочное масло и мускатный орех. Приготовить пюре.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!