Картофельная запеканка
Такой вкусной и сытной картофельной запеканкой запросто можно накормить всю семью.
Так же можно подавать запеканку в качестве гарнира к другим блюдам, или же как отдельное блюдо, запеканка вполне самодостаточна и насыщена вкусом.
Так же можно подавать запеканку в качестве гарнира к другим блюдам, или же как отдельное блюдо, запеканка вполне самодостаточна и насыщена вкусом.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Картофель 10 шт.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Сметана 3ст.л.
- Масло сливочное 50 г
- Сыр твердый 60 г
- Соль, перец черный молотый по вкусу
- Зелень по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Картофель очищаем и нарезаем соломкой, или натираем на специальной терке.
Шаг 2 из 8
Яйца взбиваем, к ним добавляем растопленное сливочное масло, сметану, солим, перчим и еще раз взбиваем до однородности.
Шаг 3 из 8
В яичную массу добавляем картофель, перемешиваем,
Шаг 4 из 8
и выкладываем в смазанную маслом жаростойкую форму.
Шаг 5 из 8
Помещаем картофель в разогретый духовой шкаф и запекаем при температуре 180 гр. до золотистого цвета.
Шаг 6 из 8
Сыр натираем на крупной терке и засыпаем сверху картофельную запеканку, опять отправляем в духовку до расплавления и зарумянивания сыра.
Шаг 7 из 8
Вот и готова запеканка.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!