Запеченый фаршированный перец
Любимый многими фаршированный перец можно разнообразить, приготовив в духовке, под сырной корочкой. А фарш сделаем пикантным, добавив горчицу, томатную пасту и вяленые томаты.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец сладкий красный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Перец сладкий красный 3 шт
- Фарш (свино-говяжий) 250 г
- Рис 70 г
- Томаты вяленые 5 шт
- Соль
- Перец белый
- Горчица неострая 1 ч.л.
- Томатная паста 1 ч.л.
- Бульон куриный 500 мл
- Сыр голландский 70 г
- Томаты пассерованные 500 мл
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Добавить в фарш рис,горчицу и томат. пасту
Шаг 2 из 7
добавить порезанные мелко вяленые томаты (консервиров. в масле), соль и перец
Шаг 3 из 7
Перец помыть, удалить плодоножку, разрезать напополам, начинить фаршем
Шаг 4 из 7
Пассерованные томаты смешать с бульоном, приправить солью и перцем
Шаг 5 из 7
Залить перцы, чтобы жидкости было на 2 см. Запекать в разогретой до 180*С духовке 40 мин
Шаг 6 из 7
Посыпать сыром
Готово!
Запечь до румяности сыра.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!