Макароны под соусом из тыквы
Макароны под соусом из тыквы, луком порей, сметаны и сыром с плесенью. Макароны я использовала - ракушки, но возможны другие варианты. Паста готовится быстро и очень вкусно.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Макароны ракушки
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Макароны ракушки 200 гр.
- Тыква 1 ломтик
- Сыр с плесенью по вкусу
- Лук-порей 10 см.
- Сметана 1 ст.лож.
- Сливочное масло 2 чай.лож.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Кориандр 1 чай.лож.
- Порошок чесночный 1 чай.лож.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 7
Отварить макароны до готовности. Нарезать лук порей. Тыкву натереть на крупной терке.
Шаг 2 из 7
На сливочном масле с оливковым маслом пожарить минуту - вторую тыкву. Посолить, посыпать кориандром и сухим чесноком.
Шаг 3 из 7
Потом добавить на минуту лук.
Шаг 4 из 7
добавить ложку сметаны.
Шаг 5 из 7
И высыпать готовые макароны. Довести до кипения и снять с огня.
Шаг 6 из 7
Посыпать сыром и накрыть крышкой на пару минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!