Тушеные овощи с сосисками в мультиварке
Простое, горячее блюдо с минимумом калорий и с минимумом денег. Особенно оно актуально летом, когда необходимость питания сочетается с лёгкими, необременительными для желудка продуктами. Это овощные блюда в разных вариациях. А именно - приближенные к диетическим. Просто овощи, с минимальным количеством мясных ингредиентов.
Ингредиенты
- Картофель 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Кабачок 1 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Помидор 1 шт.
- Соль по вкусу
- Сосиски молочные 2 шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Вот, что нам потребуется.
Шаг 2 из 9
Картофель моем, чистим и нарезаем кубиками. Выкладываем в чашу мультиварки.
Шаг 3 из 9
Морковь натираем мелко(учтите:морковь нарезанная брусочками будет тушится дольше всех овощей и окажется твёрдая в сочетании с остальными ингредиентами)
Шаг 4 из 9
Добавляем баклажаны, нарезанные кубиками.
Шаг 5 из 9
Сюда же добавим кабачки.
Шаг 6 из 9
Нарезаем полукольцами лук и добавляем в чашу.
Шаг 7 из 9
Последний слой - помидоры. Они должны в процессе приготовления пустить сок и сдобрить все овощи. Солим, при необходимости перчим. Наливаем 250 мл воды. Ставим чашу в мультиварку и включаем режим "тушение" - 45-50 минут.
Шаг 8 из 9
За 3-5 минут до окончания, аккуратно, чтобы не обжечься, открываем крышку, добавляем нарезанные кружочками сосиски и мелко нарезанный чеснок. Закрываем крышку и доводим до готовности.
Готово!
Ароматное, полезное и вкусное блюдо готово!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!