Голубцы в сметане

3.86
7 голосов
Голубцы, тушенные в сметане, безусловно очень вкусное блюдо. Хотя с приготовлением придется повозиться. В данном рецепте мы будем сначала их обжаривать, а затем тушить.
Ингредиенты
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 6
Рис необходимо предварительно отварить и смешать с мясным фаршем. Добавить любимые специи и соль. Перемешать.
Шаг 2 из 6
Капустные листья оторвать от кочана, стараясь их не повредить и отварить в кипящей воде 3-5 минут. Остудить.
Шаг 3 из 6
Мясную начинку завернуть в капустные листья. Готовые голубцы обжарить.
Шаг 4 из 6
Соединить воду со сметаной. Добавить чеснок и специи. Поставить греться.
Шаг 5 из 6
Выложить в сметанный соус обжаренные голубцы. Довести до кипения. Сделать огонь меньше и оставить тушиться до готовности. Это примерно минут 20.
Готово!
Подаем горячими со сметаной.
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!