Котлеты с горохом в сливочном соусе со шпинатом

0 голосов
Мясные котлеты с добавлением отварного гороха со шпинатом в сливочном соусе.
Ингредиенты
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 12
Горох замочить на несколько часов , затем отварить до готовности.
Шаг 2 из 12
Луковицу нарезать мелко.
Шаг 3 из 12
На сковороде с оливковым и сливочным маслом обжарить луковицу до прозрачности .
Шаг 4 из 12
Выложить готовый горох, накрыть крышкой и потушить 5 минут.
Шаг 5 из 12
В миске смешать говяжий фарш, смесь из лука с горохом и яйцо.
Шаг 6 из 12
Кусочки серого хлеба замочить в теплом молоке до размягчения.
Шаг 7 из 12
Хлеб выложить к фаршу и хорошо перемешать.
Соль и специи добавляем по вкусу.
Шаг 8 из 12
Сформировать котлеты и обжарить с обеих сторон до румяного цвета.
Шаг 9 из 12
В чистую сковороду налить сливки и выложить листья шпината.

Шаг 10 из 12
Добавить промытый горох, соль и специи по вкусу.
Шаг 11 из 12
Уложить котлеты, сковороду накрыть крышкой и потушить в течении 10 минут на слабом огне.
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!