«Шашлычки» из фарша и цуккини на шпажках
Всё гениальное - просто! Шикарное летнее блюдо для тех, кто считает каллории...
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш говяжий или смешаный 500 г
- Яйцо 1 шт
- Томатная паста 1 ст.л
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 3 зубч.
- Цуккини (или молодой кабачок) 2 шт
- Соевый соус 3 ст.л.
- Соль, перц
- Твёрдый сыр (тёртый) 100-200 г
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Тонкие цуккини или кабачки, помыть, обсушить, можно - частично очистить, нарезать толщиной 2-2,5 см, сбрызнуть соевым соусом, перемешать.
Шаг 2 из 5
Свежий фарш посолить, поперчить, добавить яйцо, молотую в блендере или на тёрке луковицу, томатную пасту, выдавленный через пресс чеснок. Хорошенько перемешать фарш, можно даже отбить.
Шаг 3 из 5
Нарезать фольгу на сегменты для шашлычков.
На деревянные шпажки поочередно нанизать цуккини и фарш. Завернуть фольгу с шашлычками в виде "конфетки", запечь в разогретой до 200*С духовке мин. 30 .
На деревянные шпажки поочередно нанизать цуккини и фарш. Завернуть фольгу с шашлычками в виде "конфетки", запечь в разогретой до 200*С духовке мин. 30 .
Шаг 4 из 5
Слегка развернуть фольгу, посыпать шашлычки сыром и запечь в духовке до румяности. Подавать с зеленью.
Готово!
Вкусного вам лета!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
mysj19,
На здоровье, девчата! Этот рецепт уже давно в фаворитах интеренета!